选饭店开张的黄道吉日,别只盯着老黄历上的“宜开市”，得结合实际情况调整，比如避开当地的传统忌日，像有些地方忌讳农历七月半、清明前后办大事，饭店开张也尽量避开这些日子，还要考虑店主的生肖，属虎的店主，若黄历里的日子冲虎，哪怕宜开市也得慎选，毕竟生肖相冲的说法里，这类日子容易有小波折。
可以找当地做红白喜事的老辈问，他们对本地黄道吉日的习俗门儿清，不会踩坑，我家楼下的川菜馆老板去年开张前，问了巷口的王阿婆，特意选了农历二月初八，那天是周六，周边小区办酒的多，人流量比平时多三成，开业头三天就回本了小部分成本，还要避开雨天，选个晴天的黄道吉日，客人来吃饭也舒服，不会因下雨影响进店意愿。
确定大致的黄道吉日范围后,要提前半个月踩点周边人流，比如选的日子若是工作日，得看附近写字楼的下班时间，能不能赶在饭点前布置好开业仪式，发传单、送小礼品这些准备工作能不能提前做好，还要查当天的天气，现在手机天气预报能精准到小时，提前三天确认，别选有暴雨、大风的日子，饭店门口的花篮容易被吹倒，影响开业的喜庆氛围。
可以提前跟周边同行打听，有些日子虽标着黄道吉日，但刚好周边有大型活动，比如车展、庙会，人流会被分流，反而不如选普通黄道吉日，我朋友开的奶茶店，本来想选农历三月十五（宜开市），结果查了当地庙会安排，那天庙会就在店门口街上，人流都去赶庙会了，最后改选农历三月初九，当天营业额比预期高两成。
选好黄道吉日之后,当天的准备工作要做细，提前一天把饭店招牌擦干净，门口摆上红地毯，收银台旁边放好开业小赠品，比如免费酸梅汤、小零食，吸引客人进店，还要请几个亲戚朋友来撑场面，凑个人气，显得热闹，也能让路过的人注意到店铺。
当天的开业仪式不用太复杂，比如放个小鞭炮（有些地方允许的话），或者老板跟客人说几句客气话，重点是让客人感受到诚意，我同事开的粤菜馆，选了农历四月初六这个黄道吉日，当天不仅请了亲戚，还在门口摆了试吃台，免费送一小份虾饺，很多路过的人试吃后就进店吃饭，开业第一天就有五十多桌。
其实饭店开张的黄道吉日，核心是图个吉利和方便经营，不用太纠结所谓的“最佳日子”，结合实际情况选个晴天、人流量合适、自己生肖不冲的日子，再把当天的准备工作做足，就能顺利开业，毕竟客人来吃饭，味道和服务才是留客的根本，黄道吉日只是锦上添花的小助力。